En god burger starter ofte med selve formen. For mange som liker å lage mat hjemme, kan en burgerpresse være et nyttig hjelpemiddel for å få jevne og godt sammensatte burgere. Det handler ikke bare om utseende, men også om hvordan kjøttet tilberedes jevnt på grillen eller i stekepannen.
I denne sammenhengen har vi sett nærmere på ulike modeller som finnes på markedet. Målet er å undersøke hva som skiller produktene fra hverandre, og hvilke egenskaper som faktisk gjør en forskjell under bruk. Enkelte presser er enkle og praktiske, mens andre byr på flere funksjoner og tilpasningsmuligheter.
Når man vurderer en burgerpresse er det naturlig å se på faktorer som materialvalg, brukervennlighet og rengjøring. Samtidig er det interessant å se hvordan forskjellige løsninger kan passe ulike behov, enten man lager burgere til hverdags eller til større sammenkomster. Denne artikkelen gir et helhetlig bilde basert på fem ulike produkter i testen.
1. Tramontina – BBQ by Hellstrøm burgerpresse 10,5 cm svart – Best i test
BBQ by Hellstrøm burgerpresse fra Tramontina er utviklet for å gjøre det enklere å lage burgere med jevn form og tykkelse. Pressen er laget av solid aluminium og har et håndtak som ligger godt i hånden, noe som gir stabilitet under bruk. Resultatet er burgere som holder fasongen både på grillen og i stekepannen.
Utformingen gjør det mulig å tilpasse størrelsen på burgerne etter eget ønske. Samtidig bidrar den jevne pressingen til en overflate som steker jevnt, slik at smaken fordeles bedre i hvert lag av kjøttet. For de som ønsker variasjon i matlagingen, fungerer pressen også til vegetariske og veganske alternativer.
Pressen er en del av en større serie utviklet i samarbeid med Eyvind Hellstrøm, og den kan kombineres med andre produkter i samme serie for en mer helhetlig matopplevelse. Det praktiske designet gjør den anvendelig både på utekjøkken og innendørs.
Tramontina har lang tradisjon innen produksjon av kjøkkenutstyr, og selskapet er kjent for å legge vekt på både slitestyrke og funksjonalitet. Med denne burgerpressen er det lagt til rette for et redskap som gir forutsigbare resultater og som passer like godt for hverdagsbruk som til større grillmåltider.
2. Modern House – BBQ burgerpresse 14,5 cm svart/børstet – Beste premiumvalg
BBQ burgerpresse fra Modern House er laget for å gi et jevnt og fast resultat når kjøtt skal formes til burgere. Med en diameter på 14,5 cm passer den godt til vanlige porsjoner, og den flate undersiden gjør at burgerne får en jevn fasong uten at kjøttet sprekker opp. Bruken er enkel ved at man former kjøttet til en ball, legger det på underlaget og presser ned til ønsket tykkelse.
Pressen er laget i rustfritt stål 18/8, noe som gir en solid og slitesterk konstruksjon. Rundt håndtaket er det silikon som gir et bedre grep under bruk, slik at man kan arbeide mer komfortabelt. Produktet tåler oppvaskmaskin, noe som forenkler rengjøringen etter bruk og gjør det praktisk i en travel hverdag.
Modern House er kjent for å kombinere funksjonalitet med moderne utforming. Denne burgerpressen gjenspeiler nettopp det, ved å tilby et design som både ser stilrent ut og oppfyller en tydelig praktisk oppgave. Den bidrar til en jevnere tilberedning og gjør prosessen med å lage burgere mer ryddig og effektiv.
3. Dorre – Wallberg hamburgerpress 11,5 cm svart – Beste budsjettvalg
Dorre Wallberg hamburgerpress i svart er laget for deg som ønsker å gi burgerne et jevnt og profesjonelt preg hjemme på kjøkkenet. Med en diameter på 11,5 cm gir den faste og runde burgere som holder formen under steking eller grilling. Dette gjør det enklere å få en jevn tilberedning uten at kjøttet faller fra hverandre.
Pressen er produsert i aluminium, noe som gir en lett, men samtidig robust konstruksjon. Materialet gjør den enkel å håndtere og gir en solid følelse i bruk. Formen gjør at burgerne blir like store hver gang, og det sparer tid når flere skal lages på én gang. Den nøytrale svarte fargen gir et diskret uttrykk som passer inn på de fleste kjøkken.
Med en slik presse blir det enklere å tilpasse tykkelsen på burgerne etter eget ønske. Den bidrar til et mer strukturert resultat sammenlignet med å forme kjøttet for hånd. For den som lager burgere ofte, vil den være et praktisk redskap som gjør prosessen både ryddigere og mer forutsigbar.
4. Eva Solo – Green Tool burgerform 9 cm
Eva Solo Green Tool burgerform på 9 cm er laget for å gjøre prosessen med å forme burgere mer nøyaktig og enkel. Den gir et jevnt resultat slik at hver burger får samme størrelse og fasong, noe som kan være praktisk både ved tilberedning og under steking.
Bruken er ukomplisert, da formen ligger godt i hånden og gir et stabilt grep. Den kan anvendes både til grønnsaksblandinger som kikerter og linser, og til mer tradisjonelle råvarer som kjøttdeig. Dette gjør den fleksibel for ulike typer måltider og preferanser.
Som en del av Green Tool-serien er burgerformen utviklet med tanke på enkel matlaging i hverdagen. Etter bruk kan den rengjøres i oppvaskmaskin, noe som gir en grei og tidsbesparende avslutning på matlagingen. Den er dermed et redskap som kan passe godt inn i et kjøkken der det ønskes en balansert kombinasjon av funksjonalitet og enkelhet.
5. Kamado SUMO – Hamburgerpresse Smash 17 cm
Hamburgerpressen fra Kamado SUMO er laget i solid støpejern og har en diameter på 17 cm, noe som gjør den velegnet til tilberedning av ulike typer råvarer. Tyngden i pressen bidrar til jevn kontakt med stekeflaten, og dette gir et balansert resultat uansett om det brukes til kjøtt, grønnsaker eller andre ingredienser.
Det ergonomiske håndtaket i tre gir et sikkert grep samtidig som det holder seg kjølig under bruk. Denne egenskapen gjør den praktisk når man arbeider over høy varme. Materialet i støpejern holder lenge på varmen og gir en stabil tyngde som gjør arbeidet enklere og mer effektivt.
Pressen kan tas i bruk til mer enn bare burgere. Den egner seg også godt til eksempelvis bacon, grillede sandwicher eller quesadillas, hvor en jevn overflate og konsistent trykk kan forbedre resultatet. På denne måten fungerer den som et robust redskap på kjøkkenet eller ved grillen når man ønsker et jevnt og gjennomført uttrykk i maten.
Kjøpsguide burgerpresse
En burgerpresse kan virke som et enkelt kjøkkenredskap, men den kan være til stor hjelp for alle som liker å lage hjemmelagde burgere. Ved å bruke en presse får man jevne og faste burgere som holder formen bedre under steking eller grilling. På denne måten unngår man at kjøttet faller fra hverandre, og resultatet blir mer likt det man får på en restaurant.
Materialer og kvalitet
De fleste burgerpresser er laget i metall, ofte aluminium eller støpejern, men det finnes også varianter i plast. Metall er generelt mer holdbart og gir et jevnere trykk, mens plast kan være lettere å håndtere og enklere å rengjøre. Valg av materiale handler mye om hvor ofte man planlegger å bruke pressen og hvor robust man ønsker at den skal være.
Størrelse og justeringsmuligheter
Noen presser gir mulighet til å justere tykkelsen på burgeren, mens andre er laget for en fast størrelse. For de som liker å variere mellom tynne smashburgere og tykkere varianter, kan det være nyttig med en modell som gir fleksibilitet. Dersom man kun har én favorittstil, kan en enklere utgave være tilstrekkelig.
Brukervennlighet og rengjøring
Et viktig aspekt er hvor lett det er å rengjøre burgerpressen etter bruk. Modeller med avtakbare deler gjør det enklere å vaske grundig. Non-stick-belegg kan redusere behovet for olje og samtidig hindre at kjøttet setter seg fast. Mange setter pris på at pressen tåler oppvaskmaskin, men det er lurt å kontrollere produsentens anbefalinger for å forlenge levetiden.
Tilleggsfunksjoner
Noen modeller leveres med ekstrautstyr som former til fylte burgere eller muligheten til å lage flere burgere samtidig. Selv om dette ikke er nødvendig for å lage gode burgere, kan det være et pluss for de som liker å eksperimentere på kjøkkenet eller forberede flere porsjoner på en gang.
Oppsummering
En burgerpresse er ikke et absolutt nødvendig kjøkkenredskap, men den kan gjøre prosessen enklere og mer forutsigbar. Ved å vurdere materiale, størrelse, brukervennlighet og eventuelle tilleggsegenskaper, kan man finne en variant som passer best til egne behov. For de som lager burgere jevnlig, kan en god presse bidra til jevn kvalitet og et mer profesjonelt resultat hjemme.
Hvordan gjennomførte vi produkttesten?
For å danne oss et helhetlig inntrykk av produktene startet vi med å se nærmere på vurderinger publisert på Trustpilot. Der fant vi mange detaljerte erfaringer fra brukere som hadde hatt produktene over lengre tid, noe som ga oss et godt bilde av både styrker og svakheter. Videre sammenlignet vi disse inntrykkene med omtaler og tilbakemeldinger på Amazon. Denne plattformen hadde ofte mer praktisk orienterte tilbakemeldinger, siden mange brukere la vekt på levering, emballasje og den faktiske bruken i hverdagen. Til slutt inkluderte vi vurderinger fra Google Shopping, der vi kunne se hvordan ulike butikker og kunder rangerte produktene på tvers av flere markedsplasser. Ved å sammenstille informasjon fra disse tre kildene fikk vi et balansert grunnlag for å vurdere kvalitet, brukervennlighet og pålitelighet, slik at konklusjonen ikke bygget på enkelthendelser, men snarere et bredt erfaringsgrunnlag.
Ofte stilte spørsmål om burgerpresse
Hva er en burgerpresse?
En burgerpresse er et kjøkkenredskap som brukes til å forme kjøttdeig eller andre råvarer til jevne og faste burgere. Den består som regel av en beholder og et lokk som presses ned for å gi en jevn tykkelse og rund form. Mange setter pris på at resultatet blir mer ensartet enn ved å forme for hånd.
Hvorfor bruker folk en burgerpresse?
Mange velger å bruke en burgerpresse fordi den gir et pent og strukturert resultat, som ofte gjør stekingen mer jevn. Når alle burgerne har samme størrelse er det lettere å få riktig konsistens og gjennomsteking. I tillegg kan det bidra til at burgerne holder formen bedre under tilberedning.
Kan man bruke en burgerpresse til annet enn kjøtt?
Ja, en burgerpresse kan også brukes til grønnsaksburgere, fiskekaker eller blandinger av belgfrukter. Konsistensen kan variere, men prinsippet er det samme. Verktøyet gjør det enklere å få hjemmelagde alternativer til å se mer profesjonelle ut på tallerkenen.
Er det vanskelig å rengjøre en burgerpresse?
De fleste modeller kan vaskes for hånd med varmt vann og mildt oppvaskmiddel. Enkelte varianter tåler også oppvaskmaskin, men dette avhenger av materialet. Det anbefales å sjekke produsentens anvisninger for å sikre lengre holdbarhet.
Finnes det ulike typer burgerpresser?
Ja, burgerpresser finnes i plast, metall og støpejern. Noen har justerbar høyde slik at man kan velge tykkelsen på burgeren, mens andre er mer enkle i funksjon. Hvilken type som passer best, avhenger ofte av hvor ofte man bruker den og hva slags resultat man ønsker.
