En god springform kan gjøre en stor forskjell når man baker. Den riktige formen sørger for jevn steking, enkel frigjøring av kaken og et pent resultat uten sprekker eller fastbrente kanter. Mange som liker å bake, vet hvor frustrerende det kan være når bunnen lekker eller når belegget mister effekten etter noen få bruk.
I denne artikkelen ser vi nærmere på fem ulike springformer som skiller seg ut i brukervennlighet, kvalitet og holdbarhet. Målet er ikke å fremheve ett bestemt merke, men å gi et balansert bilde av hvilke egenskaper som faktisk betyr mest i det daglige. Slik får du et bedre grunnlag for å velge den formen som passer best til dine behov.
1. Woll – Bake It springform 24 cm svart/rød – Best i test
Woll Bake It springform på 24 cm kombinerer praktisk design med solid utførelse. Formen er laget i fargen svart med røde detaljer, noe som gir et rent og moderne uttrykk på kjøkkenbenken. Den faste konstruksjonen gir god støtte til deig og røre, og den jevne varmefordelingen bidrar til et stabilt resultat under steking.
Overflaten er lett å rengjøre etter bruk, og materialet er utviklet for å tåle hyppig bruk over tid. Med en slik form blir det enklere å oppnå et jevnt stekt bakverk uten at kantene blir for harde eller bunnen for mørk. Dette gjør den egnet til både hverdagsbaking og mer tidkrevende prosjekter.
Springformen er laget for å vare og gir en følelse av trygghet når man arbeider med ulike typer kaker eller paier. Lukten av fersk bakst som fyller kjøkkenet minner om hvorfor det å bake fortsatt er en av de mest tilfredsstillende aktivitetene man kan gjøre hjemme.
👉 Les hele anmeldelsen: Test av Woll Bake It springform 24 cm
2. Modern House – bAYk kakefat m/springform og lokk 26 cm – Beste premiumvalg
Dette kakefatet fra Modern House kombinerer funksjonelt design med solid utførelse. Springformen og det medfølgende emaljefatet har en diameter på 26 cm, noe som gjør settet egnet for ulike typer bakverk, fra myke sukkerbrød til tyngre ostekaker. Under steking kan formen festes direkte til fatet, og når kaken er ferdig, løsnes ringen slik at den kan serveres uten ekstra overføring.
Lokket følger med som en praktisk løsning for oppbevaring og transport. Det er utstyrt med tre låser og håndtak som gir trygg og stabil lukking. Dette hjelper til med å holde kaken beskyttet mot støv og fuktighet, samtidig som den tåler å bli tatt med på tur eller til et selskap uten at kaken mister fasongen.
Innsiden av springformen har et belegg som gjør det lettere å få kaken hel ut av formen. Selv om materialet er lett å rengjøre, anbefales det å smøre formen lett før bruk for best resultat. Karbonstål og emalje gir en god balanse mellom lav vekt og styrke, og gjør at settet tåler hyppig bruk over tid uten å miste form eller funksjon.
Springformen, silikonringen og emaljefatet tåler varme opptil 220°C. Etter bruk kan delene vaskes i oppvaskmaskin, men håndvask bidrar til å bevare belegget lenger. Helhetsinntrykket er et nøkternt og praktisk sett som passer inn i et moderne kjøkkenmiljø, der både form og funksjon har fått oppmerksomhet.
👉 Les hele anmeldelsen: Test av Modern House bAYk kakefat m/springform
3. Modern House – bAYk springform med lokk 26 cm grå – Beste budsjettvalg
bAYk springformen fra Modern House i grå utførelse gir et solid inntrykk ved første blikk. Den har en diameter på 26 cm og består av karbonstål med en tykkelse på 0,3 mm, noe som gir stabilitet under steking. Overflaten er belagt med et slitesterkt PPG non-stick belegg som er produsert uten PFAS, og dette gjør at kakene slipper lett fra formen etter steking.
Lokket har et håndtak som gjør det enkelt å frakte og oppbevare bakverk direkte i formen. Dette kan være praktisk når man vil unngå å bruke ekstra serveringsfat. Lokket tåler vask i oppvaskmaskinens øverste hylle, mens selve formen kan rengjøres uten spesielle begrensninger. Formen kan også settes i fryseren ved behov, noe som gir fleksibilitet både under tilberedning og oppbevaring.
BAYk-serien fra Modern House er utviklet med tanke på funksjonalitet i hverdagen. Serien samler ulike bakeprodukter som målebeger og former i et helhetlig design som passer både for nybegynnere og mer erfarne bakere. bAYk springformen fremstår som et gjennomtenkt redskap som kan brukes i mange forskjellige sammenhenger på kjøkkenet, enten til hverdags eller når man ønsker et jevnt resultat ved mer krevende oppskrifter.
👉 Les hele anmeldelsen: Test av Modern House bAYk springform med lokk 26 cm
4. Le Creuset – Springform non-stick 24 cm
Le Creuset Springform non-stick 24 cm er en bakeform tilpasset bruk i stekeovn med en maksimal temperatur på 240 °C. Formen er laget for å gi jevn varmefordeling under baking og bidrar til et stabilt resultat. Før første gangs bruk fjernes all emballasje og formen vaskes i varmt vann med litt oppvaskmiddel før den tørkes godt av. Denne fremgangsmåten hjelper til med å bevare beleggets kvalitet over tid.
Non-stick-belegget gjør at bakverket slipper lett, og i mange tilfeller er det ikke nødvendig å bruke smør eller bakepapir. Ved kaker med høyt sukkerinnhold kan det likevel være lurt å smøre formen lett eller legge inn et lag med bakepapir for å unngå fastbrenning. Formen er ikke egnet for mikrobølgeovn, grill eller andre direkte varmekilder, og den bør heller ikke brukes sammen med svært tynne og flytende rører.
Etter bruk bør formen få avkjøles før den vaskes. Den rengjøres enklest i varmt såpevann og skylles grundig før tørking. Om det sitter igjen matrester, kan de løsnes ved å la formen ligge i bløt i 10 til 15 minutter. Det er viktig å unngå skuremidler, metallbørster eller harde nylonredskaper som kan skade belegget. For å forlenge levetiden anbefales bruk av redskaper av silikon, tre eller varmebestandig plast. Metallredskaper kan brukes med forsiktighet, men skarpe kniver bør unngås.
Med en diameter på 24 cm passer denne springformen til vanlige kaker og paier. Den kombinerer praktisk funksjon med materialer som tåler jevn bruk i hverdagen, samtidig som den er enkel å håndtere og rengjøre etter bakingen.
👉 Les hele anmeldelsen: Test av Le Creuset Springform non-stick 24 cm
5. Modern House – bAYk springform 16,5 cm sølv
bAYk springform 16,5 cm sølv fra Modern House er laget for å gi stabile resultater ved både baking og nedkjøling. Den består av 0,8 mm karbonstål som fordeler varmen jevnt gjennom hele formen. Materialet gir en fast struktur som tåler bruk over tid uten å miste fasongen. Belegget fra Weilburger beskytter overflaten og gjør at kakene slipper enkelt, samtidig som det er fri for PFAS og dermed et tryggere valg til kjøkkenbruk.
Formen tåler oppvarming opptil 250°C, og den kan brukes i de fleste typer ovner. Etter bruk er det anbefalt å vaske den for hånd og tørke godt for å bevare beleggets kvalitet. Myke redskaper av silikon, plast eller tre bidrar til å forlenge levetiden og bevare den glatte overflaten. Dette gjør at formen holder seg funksjonell selv ved hyppig bruk.
bAYk-serien er utviklet for å dekke ulike behov ved baking og tilbyr produkter som fungerer godt sammen i et helhetlig system. I serien finnes det flere størrelser og typer former, sammen med annet utstyr som gjør det enklere å oppnå presise resultater. Springformen på 16,5 cm passer spesielt godt til mindre kaker eller porsjonsstørrelser hvor man ønsker kontroll på detaljer og tekstur.
Modern House kombinerer funksjonalitet med et enkelt og moderne uttrykk. Det gir et produkt som glir naturlig inn i både tradisjonelle og moderne kjøkkenmiljøer. Springformen fremstår som et nøytralt, praktisk redskap som bidrar til en ryddig og effektiv bakeopplevelse uten å ta opp unødvendig plass.
👉 Les hele anmeldelsen: Test av Modern House bAYk springform 16,5 cm
Kjøpsguide springform
En springform er et praktisk redskap på kjøkkenet for alle som liker å bake kaker, ostekaker og paier. Formen består av en bunn og en kant som kan løsnes med en enkel mekanisme, noe som gjør det lettere å ta ut kaken uten at den går i stykker. Selv om prinsippet er enkelt, finnes det mange varianter på markedet, og det kan være nyttig å vite hva som skiller dem fra hverandre før man kjøper.
Materialer og holdbarhet
De fleste springformer er laget av metall, som stål eller aluminium, ofte med et lag non-stick-belegg for å gjøre rengjøringen enklere. En form i rustfritt stål tåler høy varme og varer lenge, men kan kreve litt mer smøring for å unngå at kaken fester seg. Aluminium gir jevn varmefordeling, men er gjerne mer utsatt for riper. Det finnes også silikonformer med løs bunn, som gir en annen type fleksibilitet, men som ikke alltid gir like skarpe kanter på kaken.
Størrelse og form
Springformer kommer i mange størrelser, vanligvis mellom 18 og 26 centimeter i diameter. For de fleste husholdninger er 24 centimeter en allsidig størrelse som passer til både små og store kaker. Noen former er også firkantede eller hjerteformede, men de runde er mest brukt fordi de passer til de fleste oppskrifter. Det kan være lurt å vurdere hvor mye plass man har i ovnen, samt hva slags typer kaker man vanligvis baker.
Tetthet og lekkasjesikring
En vanlig utfordring med springformer er at flytende røre kan lekke ut gjennom skjøten. Mange nyere modeller har forbedret låsemekanisme og tettere passform mellom bunn og kant. Hvis man baker mye med tyntflytende røre, som til ostekaker, kan det være lurt å velge en form som er spesielt merket som lekkasjesikker. Alternativt kan man pakke bunnen inn i bakepapir eller folie for ekstra beskyttelse.
Rengjøring og vedlikehold
Etter bruk bør springformen vaskes for hånd med mildt oppvaskmiddel for å bevare belegget lengst mulig. Selv om enkelte produsenter markedsfører formene som oppvaskmaskinsikre, kan hyppig maskinvask redusere levetiden på non-stick-belegget. Det er også lurt å unngå metallredskaper som kan ripe opp overflaten.
Les også: Beste slikkepott test
Hvordan gjennomførte vi produkttesten?
Vi startet arbeidet med å undersøke hvordan ulike produkter ble vurdert av brukere på Trustpilot, Amazon og Google Shopping. Målet var å få et balansert bilde av både positive og negative erfaringer slik at vi kunne se mønstre i tilbakemeldingene. Vi la vekt på å finne vurderinger som var detaljerte og skrevet av personer som faktisk hadde kjøpt og brukt produktene over tid. Etter å ha samlet inn vurderingene sammenlignet vi omtaler som omhandlet kvalitet, brukervennlighet og pålitelighet for å se hvilke produkter som holdt et jevnt nivå. Til slutt satt vi igjen med et grunnlag som ga oss et helhetlig inntrykk av hvordan produktene presterte i praksis uten å la oss påvirke av markedsføring eller produsentenes egne beskrivelser.
Ofte stilte spørsmål om springform
Hva er en springform, og hvordan brukes den?
En springform er en bakeform med avtakbar kant som festes til bunnen med en låsemekanisme. Når kaken er ferdigstekt og avkjølt, kan kanten løsnes slik at kaken enkelt løftes ut uten å ødelegges. Formen brukes ofte til ostekaker, terter og andre bakverk som ikke vendes ut av formen etter steking.
Hvilke materialer finnes springformer i?
Springformer lages vanligvis av metall, men finnes også i varianter med non-stick-belegg, rustfritt stål eller aluminium. Noen modeller har bunn av glass eller keramikk som kan brukes til servering. Valg av materiale påvirker både varmefordeling og hvor lett formen er å rengjøre.
Hvordan forhindrer man at røren lekker ut?
For å unngå lekkasje kan man legge bakepapir i bunnen før kanten festes, eller pakke utsiden av formen med aluminiumsfolie. Det er også lurt å sjekke at låsen sitter tett før bruk, særlig om formen har vært brukt mange ganger og pakningen har blitt slitt.
Kan en springform brukes i vannbad?
Ja, men man bør beskytte formen godt mot vanninntrengning. Når man baker ostekake i vannbad, kan man vikle et lag folie rundt formen for å hindre at vann siver inn. Alternativt kan man plassere formen i en større form med et tynt lag vann i stedet for å senke den helt ned.
Hvordan rengjør man en springform etter bruk?
La formen avkjøles før den vaskes. De fleste modeller bør vaskes for hånd for å bevare belegget og låsemekanismen. Bruk mildt oppvaskmiddel og myk svamp. Om bunnen har fastbrente rester, kan den legges i bløt en stund før vask. Når formen er tørr, bør den oppbevares med kanten løsnet for å unngå at låsen strammes unødvendig.
Hvor lenge varer en springform?
Levetiden avhenger av hvor ofte den brukes og hvordan den vedlikeholdes. En form av god kvalitet kan vare i mange år dersom man unngår skarpe redskaper og høy varme som kan skade belegget. Regelmessig rengjøring og forsiktig behandling gjør at låsen holder seg tett og funksjonell over tid.
